Домаћи пчелари упозоравају: БиХ креће у обрачун са лажним медом

Према приједлогу правилника који треба да усвоји Савјет министар БиХ на амбалажи ће морати бити јасно наведена земља у којој је мед сакупљен, док ће се код мјешавина из више држава земље поријекла наводити силазним редослиједом према удјелу у маси, уз обавезно исказивање процента за сваку земљу.

Изузетак је предвиђен за паковања мања од 30 грама, код којих ће се моћи користити двословне ИСО ознаке држава.

Измјенама се додатно прецизира и коришћење назива „мед“, који ће се моћи употребљавати искључиво за производе који испуњавају прописане дефиниције и критеријуме квалитета.

Посебно се наглашава разлика између меда за крајњу потрошњу и меда за индустријску употребу, који ће морати бити јасно означен напоменом „само за кување и печење“.

Примјена новог правилника постаће обавезна шест мјесеци након ступања на снагу, што би произвођачима и дистрибутерима требало оставити довољно времена за прилагођавање декларација и пословања.

Из Агенције за сигурност хране БиХ наводе да је циљ измјена већа транспарентност према потрошачима, сузбијање обмањујућег означавања и јачање повјерења у тржиште меда, али и даљње усклађивање БиХ с правном стечевином Европске уније.

Иначе, измјене правилника долазе у тренутку када тржиште БиХ има озбиљан проблем с појавом лажног меда, који се често производи мијешањем шећерних сирупа и увозног меда сумњивог поријекла.

Домаћи пчелари упозоравају да таква пракса руши цијене, угрожава повјерење потрошача и доводи у неравноправан положај произвођаче који послују у складу с прописима.