Свети Трифун обиљежен симболичном резидбом винове лозе на Ушћу код Требиња

Почетак нове виноградарске године озваничен је данас симболично резидбом винове лозе у Царским виноградима у Ушћу код Требиња, чиме је винарија "Подруми Вукоје" обиљежила празник Светог Трифуна, заштитника винове лозе и виноградарства.

Винар Радован Вукоје истакао је да је резидба кључна операција у винограду.

- Година је кренула добро, а резидбом одређујемо родност и квалитет будућег грожђа. Пошто производимо вина од сопственог грожђа, овај посао је од пресудног значаја - рекао је Вукоје, који је и директор "Подрума Вукоје".

Он је додао да очекује добру сезону.

- Киша на Светог Трифуна често се повезује са бољом родношћу. Прошла година је то потврдила, па се надамо да ће тако бити и ове године - навео је Вукоје.

Говорећи о квалитету вина, Вукоје је подсјетио на недавне успјехе.

- Вино са овог локалитета поново је потврдило примат на интернационалном оцјењивању у Енглеској и Америци. Наша жилавка, `Царско вино`, било је најбоље оцијењено вино региона. Она је знак распознавања Херцеговине, али и велики печат винара који вриједно раде да би добили врхунско грожђе и врхунска вина - рекао је Вукоје.

Свештеник Велимир Ковач рекао је да је Свети Трифун велики празник за Херцеговину и све виноградаре и да су се данас помолили за изобиље плодова земаљских, нарочито у винограду.

Царски виногради у Ушћу код Требиња најзначајнији су локалитет за аутохтону сорту жилавку.