Kradu nam i alkohol iz pića

Одрастао сам са сазнањем да је у врећици чипса више ваздуха него нарезаног кромпира, али сам знао и да у литри има 40% алкохола. То сам знао све док се количина кромпира у чипсу није смањила, а литра постала 0,7. И ту се оних 40% претвори у 35-33%.

Нека од најпопуларнијих пића на бх. тржишту изненада нису довољна за фешту викендом. Првенствено, литар више није литар, него је боца 0.7, а цијена иста. На то све, фали и алкохола. Да не би набрајали ко нас све ускраћује, причаћемо о ономе шта раде.

Када је свијет изненада погодила финансијска криза, а цијене скочиле у небо, једна ствар се није до те мјере мијењала. Алкохол је задржао своју цијену. Благо поскупљење било је непримјетно, а све је савршено одговарало тренутку.

Али, као што се масноћа у млијеку смањивала, месо у буреку, смањио се и проценат алкохола.

Данас нека најпопуларнија пића на нашим просторима пласирају своје боце мало измијењеног облика и других наљепница са додатком на цијену у виду ”старо 15”, ”старо 20”, или ”старо 10 година”. И знате шта на њима пише? 40 одсто алкохола. А на ”свјежим” издањима? Богами 35 одсто.

Шта то значи?

Значи да је пиће разблажено већом количином воде, док је количина чистог етил алкохола мања него раније. Другим ријечима, производ није исти по јачини, мада можда изгледа исто и има исти укус.

Постоје три разлога у теорији зашто би се то радило, али само први је вјероватан.

Он каже ”смањење трошкова производње”. Алкохол је скупљи од воде. Ако у боци има мање алкохола, трошкови су мањи, а профит већи - нарочито ако цијена на полици остане иста.

Други разлог је пореске природе. У многим земљама, акциза се плаћа према проценту алкохола. Мањи проценат једнако мања акциза, једнако већи нето приход произвођача.

Маркетиншки разлози кажу да је ”блажи укус” или ”лакше пиће” погодиније за тржиште. Али у суштини, то често прикрива економску одлуку.

Да ли је то поткрадање купаца?

Технички - није незаконито. Али, ако је исти изглед флаше, ако није нигдје наглашена промјена, а купац мисли да купује исто пиће, долазите до једноставног закључка.