Kapućino kocke

Sastojci koji su vam potrebni za ovaj kolač su:

5 jaja

150 g šećera

5 kašika brašna

1/2 kašičice sode bikarbone

1 kašika kakao praha

700 ml mlijeka

5 kesica kapućino praha

1 puding od vanilije

10 g želatina

500 ml slatke pavlake

Priprema

Bjelanca sa 50 g šećera umutite u čvrst snijeg. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i kakao, pa lagano sjedinite. Pecite u plehu dimenzija 30x20 cm petnaestak minuta na 180 stepeni. Jednu vrećicu kapućino praha rastopite u 200 ml mlijeka i prelijte pečen biskvit. Za kremu pomiješajte želatin sa pet kašika hladne vode i ostavite da nabubri. Sjedinite žumanca sa 100 g šećera, pa dodajte 100 ml mlijeka, četiri vrećice kapućino praha i puding. Ostatak mlijeka stavite na vatru da proključa pa dodajte smjesu od pudinga i kuvajte dok ne zgusne. Želatin otopite na najmanjoj vatri, ulijte u vrelu kremu pa sve dobro izmiješajte. Slatku pavlaku umutite mikserom i dodajte u ohlađenu kremu. Izlijte kremu preko biskvita i stavite kolač na hlađenje najmanje četiri sata i prije serviranja pospite kakao prahom.

Recept preuzet sa stranice "Mystic Cakes"