Jela za post na vodi - recepti koje tražite

Iako je u pitanju najstroži post u godini, uz kreativne recepte i malo prilagođavanja, ne mora da znači i gladovanje.

Post na vodi – pravila

Tokom posta na vodi ili strogog posta treba se odreći svih namirnica životinjskog porijekla, ali i hrane koja u sebi ima ulja ili je pripremljena na ulju.

Crkveni kalendar jasno nalaže od kada do kada se na ovaj način posti – post na vodi treba razlikovati od posta na ulju (posna hrana na ulju takođe u opticaju), posta na ribi (ubacuje se i riba), suhojedenja (voda i suve posne namirnice) i bijelog mrsa (dozvoljeno je sve sem mesa).

Među namirnicama koje su veoma nutritivno bogate i pružaju osjećaj sitosti, a možete ih jesti tokom strogog posta su:

sirovo voće i povrće;

bareno voće i povrće;

svježe salate od voća i povrća;

orašasti plodovi;

biljna zamjena za mlijeko;

biljne supe i čorbe;

kačamak i hljeb od bijelog ili žutog brašna na vodi;

potaž od povrća.

Post na vodi – recepti

Brojni su recepti za post na vodi koji vam mogu olakšati prilagođavanje, a na sajtu travelist.rs našli smo na jednom mjestu izbor koji može da pokrije ručak za pet dana – sa sve dezertom.

Tjestenina bez jaja sa pečurkama i crvenim sosom

Ovaj recept je jedan od dokaza kako možete za svega 30 minuta napraviti veoma kvalitetan obrok koji će vas zasititi.

Sastojci (porodični ručak za 4 osobe):

500ml kuvanog paradajza;

voda;

bosiljak;

2 glavice bijelog luka;

200g svježih pečuraka;

mljeveni orasi;

tjestenina po izboru.

Priprema:

Umjesto ulja, za kuvanje tjestenine će vam pomoći kuhinjska so i omogućiti da se tjestenina ne zalijepi za dno šerpe. Dok se tjesto kuva u jednoj šerpi, u drugoj pomješajte kuvani paradajz, luk, pečurke i vodu, te ostavite da se kuva 15 minuta. Nakon kuvanja dodajte začin po izboru i dobili ste savršen preliv za tjesteninu pripremljenu na vodi.

Posni rižoto sa komadićima soje na vodi

Recepti kao što je posni rižoto će vam omogućiti da dobijete restoransko jelo i sebi ugodite tokom posta.

Sastojci:

1,5l vode;

2 glavice crnog luka;

3 komada mladog crnog luka;

3 šargarepe;

1 krompir;

1 šoljica komadića soje;

3 glavice bijelog luka;

šolja pirinča;

začini;

komad svježeg paradajza;

šolja kuvanog paradajza.

Priprema:

Potrebno je zakuvati litar vode na tihoj vatri i kada provri dodati glavicu crnog luka i 2 trake mladog, pa zatim izdinstati 20 minuta. U drugoj posudi za to vrijeme sipajte 0,5 litara vode i dodajte glavicu crnog, traku mlado i 3 glavice bijelog luka, začine i šolju soje. Sve to treba da odstoji 40 minuta.

U prodinstani luk u prvoj posudi se dodaje 1 krompir i 3 sitno isjeckane šargarepe, te se na tihoj vatri ponovo sve dinsta. Zatim se sastojci iz dvije posude spajaju i dodaje još jedna šolja pirinča, kao i nakon 10 minuta kuvani paradajz.

Komad paradajza možete dodati na kraju i pustiti da se lijepo sjedini.

Pravila uskršnjeg posta: Sedam nedjelja imaju nazive

Bukovača na vodi

Bukovača na vodi je još jedno u nizu jednostavnih jela za vrijeme posta, koja će vas jednako zasititi i oduševiti svojom originalnošću.

Sastojci

300g bukovače;

1 tikvica;

2 ili 3 šargarepe;

2 glavice crnog luka;

so;

tan i soja sosevi.

Priprema

Način pripreme je dokaz zbog čega je ovo veoma brz, efikasan i zdrav posni ručak na vodi. Sipajte malo vode, te zatim prodinstajte glavne sastojke: luk, šargarepu, tikvice i bukovaču. Pri kraju dinstanja namirnica dodajte začine i soseve. Jedite odmah dok je toplo, s obzirom da ukus neće biti isti kasnije.

Čorba od praziluka

Čorba od praziluka je idealan izbor kada vam se jede nešto kuvano, što će prijati vašim organima za varenje. Pa ipak, ne pretjerujte sa količinom ukoliko vam je želudac osjetljiv na praziluk.

Sastojci:

2 praziluka;

glavica crnog luka;

do 400g krompira;

so, biber, lovorov list;

pola limuna;

kašika brašna.

Priprema

Način pripreme je dokaz zbog čega je ovo veoma brz, efikasan i zdrav posni ručak na vodi. Sipajte malo vode, te zatim prodinstajte glavne sastojke: luk, šargarepu, tikvice i bukovaču. Pri kraju dinstanja namirnica dodajte začine i soseve. Jedite odmah dok je toplo, s obzirom da ukus neće biti isti kasnije.

Čorba od praziluka

Čorba od praziluka je idealan izbor kada vam se jede nešto kuvano, što će prijati vašim organima za varenje. Pa ipak, ne pretjerujte sa količinom ukoliko vam je želudac osjetljiv na praziluk.

Sastojci:

2 praziluka;

glavica crnog luka;

do 400g krompira;

so, biber, lovorov list;

pola limuna;

kašika brašna.

Priprema

Način pripreme je dokaz zbog čega je ovo veoma brz, efikasan i zdrav posni ručak na vodi. Sipajte malo vode, te zatim prodinstajte glavne sastojke: luk, šargarepu, tikvice i bukovaču. Pri kraju dinstanja namirnica dodajte začine i soseve. Jedite odmah dok je toplo, s obzirom da ukus neće biti isti kasnije.

Priprema:

U zagrijanu vodu sipati crni luk i praziluk, te kuvati dok ne smekšaju, pa onda ubaciti isjeckani krompir, začine i sve preliti sa 1l vode. Sve se to kuva do 50 minuta na umjereno toploj vatri. Kada se zakuva, dodati brašno i tako prokuvati još 5 minuta, i finalno zaliti limunovim sokom.

Posne punjene paprike na vodi

Hrana za post na vodi može biti jednako ukusna i privlačna na oko, dok su punjene paprike na vodi odličan primjer za tako nešto. Uz njih vam post neće pasti nimalo teško.

Sastojci:

svježe paprike;

pečurke;

kuvani paradajz;

pirinač;

so, biber i drugi začini prema ukusu.