Zdravlje

09.11.2024.

22:30

Recept za kiseli bijeli luk: Specijalitet koji je spas za imunitet

Tokom zime

AUTOR: Đ. J.
Bijeli luk 091124
Foto: Pixabay

U državama na brdovitom Balkanu oduvijek se puno pažnje poklanjalo pripremi zimnice i malo koja kuća nije imala makar jednu teglicu turšije ili ajvara. Taj trend se poprilično promijenio što zbog nedostatka vremena, što zbog toga što nas teglica kupovnih kiselih krastavaca izađe skoro jeftinije nego da ih sami kiselimo.

Ali, postoje interesantni recepti koji ne mogu da se kupe, a jedan od njih je sigurno ukiseljeni beli luk.

Potrebni sastojci:

Šolja bijelog vinskog sirćeta
Kašičica soli
Pola kašičice šećera
Timijan
Nekoliko zrna bibera
Oljušteni čenovi bijelog luka

Priprema:

U manjoj posudi zagrijte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine i još vruće prelijte preko čenova bijelog luka koje ste gusto složili u prethodno sterilizovanu teglicu. Teglicu dobro zatvorite i čuvajte na sobnoj temperaturi i do dva mjeseca.

Ovako ukiseljeni bijeli luk se najbolje slaže kao salata uz hladna predjela, ali vi mu slobodno možete naći neku drugu kreativnu namjenu.
 

Podijeli

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu PROVJERENO.INFO je anonimno, a registracija nije potrebna. Molimo vas da se pridržavate pravila pristojnog ponašanja. Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, netačne informacije, uvrede, ili reklamne poruke. Svi komentari predstavljaju mišljenje autora i ne odražavaju stavove naše redakcije.