Najbolji recept za božićnu česnicu

Božićna česnica može da se napravi na brojne načine, ali običaj je da se u nju stavi novčić umotan u foliju, zrna graha i kukuruza i komadić drena.

U pitanju je slana pogača koja se lomi rukama i uz obrok na Božić jede umjesto hljeba, navode Novosti.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 250 ml mlijeka
• 15 g svježeg kvasca
• 50 g putera
• 1 kašičica soli
• 2 kašičice šećera
• 1 žumance

Priprema:

Za božićnu česnicu prvo kvasac stavite u mlako mlijeko, kao i kašiku brašna i šećer. Kvasac treba da nadođe. Izmješajte brašno sa solju i dodajte puter, žumanca i kvasac. Rukama dobro zamjesite tjesto i ostavite na toplom mjestu da nadođe, a poslije nekog vremena ga ponovo izmesite i odvojite jedan dio koji će da služi za ukrašavanje. Ostatak tjesta oblikujte u česnicu i stavite u tepsiju. Od testa koje ste odvojili napravite neki ukras za česnicu poput pletenice, krsta itd. Stavite na vrh česnice ili oko nje i premažite taj ukras umućenim žumancetom.

Ukrašenu česnicu stavite u prethodno pripremljenu tepsiju, pecite na 180 stepeni 40 minuta i proverite čačkalicom da li je pečena. Ako nije pecite je još. Kada bude pečena servirajte i uživajte u božićnoj česnici.