Kukuruz klečak-popovopoljac zaštićen: Prvi trebinjski proizvod sa oznakom porijekla

Kukuruz klečak-popovopoljac, prvi prehrambeni proizvod sa područja Trebinja, danas je dobio sertifikat o zaštiti oznake porijekla, nakon što je zvanično upisan u registar prehrambenih proizvoda sa zaštićenim oznakama u BiH. Predsjednik Udruženja proizvođača kukuruza popovoljca Manojlo Ćuk rekao je da je kukuruz klečak spasen u posljednji čas, jer je sjeme ostalo u svega nekoliko kuća, dok su ove godine svi zasijali po dunum ove kulture.

„Ovaj naš proizvod iz Popovog polja, kada bude prerađen u brašno, naći će svoje mjesto i na trpezama“, izjavio je Ćuk nakon dodele sertifikata u Gradskoj upravi Trebinje.

On je pojasnio da su prinosi ovog kukuruza po dunumu od 250 do 350 kilograma, što je znatno manje u odnosu na hibride koji donose i do 1.200 kilograma.

Gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić istakao je važnost očuvanja autohtonog proizvoda i najavio saradnju sa Turističkom organizacijom i ugostiteljima kako bi se poboljšala distribucija.

Projekat zaštite trajao je više od godinu i po dana uz podršku Organizacije za hranu i poljoprivredu UN (FAO) i Agencije za bezbjednost hrane BiH.

Direktor Agencije Sanin Tanković i predstavnik FAO Vlado Pijunović poručili su da je ovo značajan korak za zaštitu tradicionalnih vrijednosti i najavili dalju tehničku podršku za omasovljenje proizvodnje.