Domaći pčelari upozoravaju: BiH kreće u obračun sa lažnim medom

Prema prijedlogu pravilnika koji treba da usvoji Savjet ministar BiH na ambalaži će morati biti jasno navedena zemlja u kojoj je med sakupljen, dok će se kod mješavina iz više država zemlje porijekla navoditi silaznim redoslijedom prema udjelu u masi, uz obavezno iskazivanje procenta za svaku zemlju.

Izuzetak je predviđen za pakovanja manja od 30 grama, kod kojih će se moći koristiti dvoslovne ISO oznake država.

Izmjenama se dodatno precizira i korišćenje naziva „med“, koji će se moći upotrebljavati isključivo za proizvode koji ispunjavaju propisane definicije i kriterijume kvaliteta.

Posebno se naglašava razlika između meda za krajnju potrošnju i meda za industrijsku upotrebu, koji će morati biti jasno označen napomenom „samo za kuvanje i pečenje“.

Primjena novog pravilnika postaće obavezna šest mjeseci nakon stupanja na snagu, što bi proizvođačima i distributerima trebalo ostaviti dovoljno vremena za prilagođavanje deklaracija i poslovanja.

Iz Agencije za sigurnost hrane BiH navode da je cilj izmjena veća transparentnost prema potrošačima, suzbijanje obmanjujućeg označavanja i jačanje povjerenja u tržište meda, ali i daljnje usklađivanje BiH s pravnom stečevinom Evropske unije.

Inače, izmjene pravilnika dolaze u trenutku kada tržište BiH ima ozbiljan problem s pojavom lažnog meda, koji se često proizvodi miješanjem šećernih sirupa i uvoznog meda sumnjivog porijekla.

Domaći pčelari upozoravaju da takva praksa ruši cijene, ugrožava povjerenje potrošača i dovodi u neravnopravan položaj proizvođače koji posluju u skladu s propisima.