Sveti Trifun obilježen simboličnom rezidbom vinove loze na Ušću kod Trebinja

Početak nove vinogradarske godine ozvaničen je danas simbolično rezidbom vinove loze u Carskim vinogradima u Ušću kod Trebinja, čime je vinarija "Podrumi Vukoje" obilježila praznik Svetog Trifuna, zaštitnika vinove loze i vinogradarstva.

Vinar Radovan Vukoje istakao je da je rezidba ključna operacija u vinogradu.

- Godina je krenula dobro, a rezidbom određujemo rodnost i kvalitet budućeg grožđa. Pošto proizvodimo vina od sopstvenog grožđa, ovaj posao je od presudnog značaja - rekao je Vukoje, koji je i direktor "Podruma Vukoje".

On je dodao da očekuje dobru sezonu.

- Kiša na Svetog Trifuna često se povezuje sa boljom rodnošću. Prošla godina je to potvrdila, pa se nadamo da će tako biti i ove godine - naveo je Vukoje.

Govoreći o kvalitetu vina, Vukoje je podsjetio na nedavne uspjehe.

- Vino sa ovog lokaliteta ponovo je potvrdilo primat na internacionalnom ocjenjivanju u Engleskoj i Americi. Naša žilavka, `Carsko vino`, bilo je najbolje ocijenjeno vino regiona. Ona je znak raspoznavanja Hercegovine, ali i veliki pečat vinara koji vrijedno rade da bi dobili vrhunsko grožđe i vrhunska vina - rekao je Vukoje.

Sveštenik Velimir Kovač rekao je da je Sveti Trifun veliki praznik za Hercegovinu i sve vinogradare i da su se danas pomolili za izobilje plodova zemaljskih, naročito u vinogradu.

Carski vinogradi u Ušću kod Trebinja najznačajniji su lokalitet za autohtonu sortu žilavku.