Здравље
21.05.2025.
08:14
Pogrešno jedemo banane sve vrijeme - tvrde stručnjaci
Banane su jedno od najomiljenijih voća širom svijeta – slatke, praktične i bogate hranjivim sastojcima koji pomažu varenje, jačaju srce i mogu biti odličan saveznik tokom dijete.
Najčešće ih jedemo svježe, ali su i čest dodatak zdravim napicima, smutijima i kolačima. Na pitanje kako ih jedemo, većina ljudi će reći: "Pa, jednostavno – ogulimo koru i pojedemo".
Međutim, prema riječima stručnjaka, ta navika skriva potencijalnu grešku koju pravimo cijeli život.
Tamika Sims, direktorica prehrambenih tehnologija u Međunarodnom savjetu za informacije o hrani (International Food Information Council), upozorava da bismo – bez obzira na debljinu kore – svako voće i povrće trebali oprati prije konzumacije.
"Iako banana ima debelu koru koju obično bacamo, to ne znači da je bezbjedna bez pranja. Prljavština može biti vidljiva, ali bakterije poput salmonele ili ostaci pesticida nisu – a mogu predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje," ističe Sims za Yahoo News.
Kada neopranu bananu uzmemo u ruke i ogulimo je, sve što se nalazi na kori može se prenijeti na unutrašnji dio ploda – upravo onaj koji jedemo.
Bakterije, pesticidi i ostaci s površine mogu završiti na vašem voću, rukama ili čak kuhinjskoj površini.
Zato stručnjaci savjetuju da i banane, kao i voće poput narandži, limuna, avokada ili povrća poput šargarepe, krompira i peršuna – uvijek perete pod mlazom čiste vode, čak i ako planirate da koru odmah bacite.
Оставите ваш коментар:
НАПОМЕНА: Коментарисање вести на порталу ПРОВЈЕРЕНО.ИНФО је анонимно, а регистрација није потребна. Молимо вас да се придржавате правила пристојног понашања. Нећемо објављивати коментаре који садрже говор мржње, нетачне информације, увреде, или рекламне поруке. Сви коментари представљају мишљење аутора и не одражавају ставове наше редакције.
